BEVEZETÉS
A múltkori zöldséges extra bundás kenyér leegyszerűsített verzióját is elkészítettük. Az a recept egy soklépéses, nagyon finom bundás kenyér, ez viszont egy gyorsabb, kevésbé pepecselős verzió – hasonló ízekkel, dupla sajttal!
HOZZÁVALÓK
- kenyér vagy kifli (mi kb. 3 db 120 g-os bagettet használtunk)
- 5 tojás
- kevés tej
- só, bors ízlés szerint
- paradicsom
- hagyma (zöldhagyma, lilahagyma vagy vöröshagyma)
- friss petrezselyem
- 100g sonka
- 100g sajt kockázva
- 50 g sajt reszelve (használd a két kedvenc típusod)
- vaj a sütéshez
ELKÉSZÍTÉS
- Vágd fel a zöldségeket, paradicsomot, hagymát, petrezselymet, kockázd fel és reszeld le a sajtot, vágd vékony csíkokra a sonkat (+ karikázd fel a kiflit/bagettet) és melegítsd elő a sütőt
- A tojásokat egy tálban keverd össze tejjel, sózd, borsozd ízlés szerint, mehet bele a petrezselyem is.
- A felkarikázott bagettet mártsd meg a tojásos masszában és helyezd őket hőálló tálba
- Rétegezd rá a sonkát, a felkockázott sajtot, a zöldségeket és a tetejére mehet a reszelt sajt
- Süsd, amíg a sajt megpirul (légkeveréssel 200 fokon kb. 15-20 percig)
TÁLALÁS
Frissen, melegen.
