BEVEZETŐ
Többféle bundás kenyérből készült szendviccsel kísérleteztünk már, és mind igazán finom lett. Éppen ezért, ebben az irányban is szeretünk próbálkozni. A mai nap egy kiadós, kolbászos sajtos kétszersült töltött bundás kenyér készült, egy kicsit másképp.
HOZZÁVALÓK
- 4 szelet kenyér, lehetőleg vékonyra vágva
- 4 db tojás
- só, bors
- kolbász vagy szalámi
- reszelt sajt
ELKÉSZÍTÉS
- a tojásokat egy tálban összekeverjük a fűszerekkel, adhatunk hozzá petrezselymet és pirospaprikát is, hogy még izgalmasabb legyen a bunda
- megmártjuk benne a kenyérszeleteket, majd forró olajban a kenyerek mindkét oldalát aranybarnára sütjük
- a kész kenyerekre tehetjük a kolbászt és a reszelt sajtot, majd az így kapott szendvicset lepirítjuk serpenyőben vagy melegszendvics sütőben, így a kolbász átsül és a sajt megolvad a közepén (melegszendvicssütő esetén figyelni kell, mert gyorsan megéghet)
TÁLALÁS
A meleg kétszersült töltött bundás kenyér mellé tökéletes választás a friss, hideg zöldség, paradicsom, paprika, kígyóuborka.
